第十八章下 (第1/6页)

    身材高大，金发碧眼的副主厨用浓厚英式口音的英文说：「嗯，有趣，跟我想像得不太一样，很淡薄的香气，不是很强烈的味道，但调味不错。」说完他又舀了一口，「味道上很单纯，要当作基底汤的话不是不行，但是要在别的部份下功夫。」又舀了一口，汤匙做出搅拌咖啡的动作，「该怎麽说，这个基底汤味道很单一，没有层次。」

    副主厨的言语让我心里一沉。

    然後他又舀了一口，「我认为整T上这个基底汤没有让我惊YAn或惊喜的地方。」

    我听到梦想的破灭声。

    真的到此为止了吗？我握紧双拳，好不甘心。

    「只不过，」副主厨话还没说完，又舀了一口汤，「我觉得蛮神奇的是，我克制不了地喝了第四口，这个高汤的南瓜香气很简单，可是却有很有趣的魔力。」

    这应该算是称赞吧，我不禁松了一口气，可是考验还没有结束。

    主厨对亚洲脸孔的领班抬抬头，「你呢。」

    领班一开口我就知道他是台湾人，「我的看法跟Dave不太一样，我觉得这个汤不行，既然是南瓜高汤，就要妥善利用南瓜的甜味，把它彻底拉出来才对，但是这个汤几乎可以说没什麽味道，是有一层淡淡的香味，可是我觉得这个一点都不x1引人，味道不够丰厚，没有变化X，可以